金针菇烧豆腐
用料
主料
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豆腐(北)300克
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金针菇250克
辅料
蚝油
1汤匙
食盐
适量
香葱
适量
白胡椒粉
少许
酱油
1适量
金针菇烧豆腐的做法
1.
食材、北豆腐、金针菇
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2.
金针菇切去老根，洗净撕开。
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3.
北豆腐切成块，香葱切末
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4.
切好的豆腐放入煎锅中小火煎制
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5.
煎至几面金黄盛出备用。
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6.
锅中留底油，爆香葱末。
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7.
爆香葱末后放入金针菇煸炒
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8.
炒至金针菇变软，加入煎好的北豆腐，加入蚝油、食盐、白胡椒粉、
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9.
加入半碗水，大火烧沸后改小火烧一会。
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10.
烧制汤汁减少，加入剩余的葱末，大火把汤汁收浓即可。
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金针菇烧豆腐成品图
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