蓝莓饼干的做法
备好以上五种材料。黄油可以隔沸水浴化
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将白砂糖放入化开的黄油中,用自动打蛋器搅拌直至开始膨胀,呈近白色色乳状。放入鸡蛋液继续搅拌
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放入蓝莓搅拌
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最后加入低粉,混合均匀
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捏成长方体的形状,用保鲜膜包裹放冰箱冷冻1小时
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冷冻一小时后,取出切片,装盘放入烤箱,中层位置,160度温度烤20分钟
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出炉。颜色烤的有点深,但是很酥,也很香(^∇^)
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因为是晚上烤的,所以找了个盒子,装盒还有模有样的。冷却一会儿,盖上避免回潮。
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材料
低筋面粉150g、杏仁粉50g、糖20g、盐1/2小匙、橄榄油50g、蜂蜜2大匙、罐头蓝莓100g
步骤
1 准备一个大碗或塑胶袋,把面粉、杏仁粉、盐、糖倒进去先搅拌混合 加入油搓均匀,面粉会变的有点溼润 再加入蜂蜜揉成2团,面粉会有点干没关系,烤盘上铺烘培纸把其一面团铺上去
2 再铺上蓝莓,最后再铺上面团,轻轻压一压
3 烤箱170度预热15分钟,放入蓝苺饼乾,烤30分钟就完成罗!
做法
准备一个大碗或塑胶袋,把面粉、杏仁粉、盐、糖倒进去先搅拌混合加入油搓均匀,面粉会变的有点溼润再加入蜂蜜揉成2团,面粉会有点干没关系,烤盘上铺烘培纸把其一面团铺上去
再铺上蓝莓,最后再铺上面团,轻轻压一压
烤箱170度预热15分钟,放入蓝苺饼乾,烤30分钟就完成罗!
刚出炉酥酥脆脆,冷却后就会吸收蓝苺的果汁,就会慢慢变软,再切成一口大小,很适合幼儿食用喔♡
步骤1
准备好所有食材
步骤2
蓝莓清洗干净,用盐水浸泡30分钟
步骤3
再用厨房纸吸干水分
步骤4
黄油软化好后,分三次加入糖粉打发。
步骤5
再分三次加入牛奶搅打均匀,每一次彻底打发均匀后,再加下一次。
步骤6
一直打到黄油霜颜色发白,体积变大,黄油霜像羽毛状一样即可
步骤7
加入过筛的低粉拌均匀
步骤8
加入蓝莓
步骤9
拌均匀
步骤10
分20克一个,放在铺有油纸的烤盘里,放入提前预热好的烤箱,150度烘烤25分钟左右就好
步骤11
成品图