四川的小孩子也是从小就开始吃辣吗？一般孩子几岁才可以开始吃辣椒？

湘菜素来以辣为侧重点，土生土长的湖南伢子和妹朵应该是无所畏惧的。作为同样爱吃辣的川妹子，在吃辣这件事情上，我和孩子的爸爸是没有任何分歧的，包括对孩子的饮食习惯培养上，也是出奇地一致。我家孩子从两岁以后开始，吃的菜里就开始添加了豆瓣酱，辣味不是很重，但是就这样慢慢地就开启了吃辣之旅。生活在四川，一点辣都不吃，这是不现实的。一是地理环境潮湿，吃辣可以除湿；二是因为很多川菜里的美食，都离不开辣椒。所以，如今我家10岁的孩子，已然成为一个特别爱吃辣的小伙子了。

四川、重庆、湖南这几个地区的孩子吃辣应该是天性使然，没有规定具体的年龄。循序渐进地进行，一点点地增加辣味的程度，适当摄取，对孩子的身体并不会产生不良影响。当然，外地朋友可能会觉得比较突兀，其实也理解，毕竟各地的风俗人情不一样，饮食习惯区别也大。不过真的不用担心，家长们会酌情掌握，孩子们的味蕾依然经得起考验。

有了辣椒，湖南人一年的时光就好打发了。没有可口的大鱼大肉，没有关系，端一碟刚进坛的鲜红剁辣椒，拌几滴麻油，或者一盘随意的油淋青椒，湖南人的肚子就可以吃得"拍饱"的，嘴角边还会留下对饭菜的期待和回味。

很小就同大人吃一样的菜了，那时表弟三四岁辣得哇哇哭，哈哈哈哈，姨妈给他湿毛巾塞在嘴里作为地道的湖南人我也不知道我什么时候开始吃辣椒的。记忆最深刻的一次是我5岁的时候，姐姐带我去外面的米粉店吃早餐，我放了N多辣椒以后，想尝试一下我一向不爱的醋，结果因为人小，醋瓶没拿稳，倒了半瓶，结果整碗粉都没吃成。

四川是一个喜欢吃辣的地方，但是有人就很好奇四川的小孩子是不是也是从小吃辣，其实小孩吃辣是开始一点一点增加的，孩子到了五六岁才可以开始吃辣椒。

应该是的，因为四川人就是非常能吃辣，小孩子也会吃，我觉得小孩子五六岁应该就可以吃辣椒了，可以让孩子慢慢的尝试。

这也许是当地的习惯，只要孩子们开始吃饭的时候，我想他们吃到的食物里头或许多多少少都有一些辣味儿的，可以说孩子都是从会吃东西的时候开始吃辣椒的，只不过是量比较少而已。