立秋吃什么？

江南有在初秋吃西瓜的习俗。立秋吃水果被称为“咬秋”。以前杭州流行秋桃。当大人和小孩在初秋吃秋桃时，每人一个，吃完后保留果核。等到除夕，把桃核扔到炉子里，烧成灰。人们认为这将拯救一年的瘟疫。
在北京、河北，民间流行“贴秋膘”，吃好吃的，当然首选肉，“以肉贴膘”。这一天，普通人家吃炖肉，讲究的吃白切肉、红烧肉，还有饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。

江南一带有立秋日吃西瓜的习俗。立秋吃水果叫“咬秋”，过去在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

北京、河北一带民间流行“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。

季节划分

1、天文法：传统的四季划分方法，依据天象变化划分。以二十四节气中的“四立”作为四季的始点，因此秋季以立秋为始点。立秋是根据天文观测的位置，确定的秋季起始日。秋季从立秋起至立冬结束，其起始与结束，是天体运行的结果。

2、气温法：现在划分四季常根据气温变化划分，采用的是近代学者张宝堃的“候平均气温”划分，按候平均气温法，日平均气温连续五天介于10℃～22℃之间算入秋。

立秋吃饺子，白天要吃西瓜，名为咬秋。
意思是说吃秋饱，也是预祝秋天有一个好的收成。

立秋吃什么 ？立秋的话，一般的呃都是吃一些比较 润燥润肺的食物，比如梨楼呃，或者是用百合去包鸭，或者煲鸡吃了 ，这些都有利于那个润肺止燥 。

立秋一般都是吃饺子，民间传说叫做抓秋膘。说是如果立秋这一天不吃饺子身体就会瘦。