麻油不能和什么一起吃

2026年09月24日 21:05

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食物相克

芝麻油与富含维生素E的食物相克。因芝麻油含有较多的不饱和脂肪酸，过多的不饱和脂肪酸进入人体内，会导致维生素E缺乏，故芝麻油不宜与富含维生素E的食物问食。

食药相克

芝麻油与维生素E相克。因不饱和脂肪酸包括油酸、亚油酸、亚麻酸及花生四烯酸等，其中油酸存在于所有脂肪性食物中，尤其是食用油中含量较高。维生素E与脂肪酸同在，在脂肪酸被氧化过程中，维生素E先被氧化，从而保护了饱和脂肪酸。所以，过多的不饱和脂肪酸进入人体内，会导致维生素E缺乏，而芝麻油含有较多的不饱和脂肪酸，故不宜与维生素E同食。

食病相克

腹泻患者不宜食用。因芝麻油能润肠通便，故腹泻患者不宜食用。