是这个吗？炸套花。
上好的糯米，在碾成粉状后，在锅中翻炒一下。炒热的糯米粉会拌入蔗糖和盐，像抖糍粑一般被混合搅拌，做成黏黏的面团。
这些面团被搓揉成细细的条状，在村妇的巧手下，捏成桃花状，外面的大圆套着里面的小圆，一环套一环，环环相扣。
