有两种竹笋，很细的那种金竹笋炒肉吃，有种很粗的楠竹笋或毛竹笋就适合白水煮，煮熟后蘸油辣椒吃，清甜的。如果是刺竹笋的话（也是粗的，很像楠竹笋），因为是苦的，就只能发酵后做成酸笋吃。
炒肉好吃。清炒也不错。
切片，
煮或烤
趁鲜吃最好O(∩_∩)O
