吉福品彻国家森林中发现的古代营地遗迹显示从6500年前开始就有人类在这一地区生活。历史上,圣海伦火山的活动对当地住民的生活有巨大的影响。考古学者发现3500年的一次大爆发把原住民的定居点掩埋在了一层厚厚的轻石下面,导致居民对这一地区放弃了长达2000年。到了近代,当地的Cowlitz、Taidnapam、Klickitat、Chinookan和Yakama部落季节性的移居到这里,采集越橘果、捕鲑鱼、驼鹿和鹿。
美洲原住民的民间故事中有不少关于圣海伦火山和喀斯开山脉其他火山爆发的描述。其中最著名的大概是Klickitats人的众神之桥传说。在故事中,众神的首领TyheeSaghalie和他的两个儿子Pahto和Wyeast从遥远的北方顺哥伦比亚河而下寻找适合定居的地方。
他们来到了现今被称作TheDalles的地方,发现这里的环境前所未见的美丽。两个儿子为了这块土地争执起来,为了解决这场争吵,父亲用他的神弓朝南北方向各射了一箭。Phato循着北方的箭而去,并在那里定居下来,Wyeast则定居到了南方。Saghalie接着造了Tanmahawis,即众神之桥,以便他的家人定期团聚。
后来Saghalie的两个儿子同时爱上了美丽的少女Loowit。Loowit不知如何选择,两个儿子便为她而打斗起来,村庄和丛林在打斗中燃烧起来。整个地区都被毁坏,地面的剧烈振动还使众神之桥也落入了河中,形成了哥伦比亚河峡谷一带的山脉。作为惩罚,Saghalie把两个儿子变成了两座山。Wyeast,头颅扬起代表着他的骄傲,变成了今天的胡德火山;而Pahto,头朝向着他的爱人,成为了亚当斯火山。少女Loowit变成了圣海伦火山,Klickitats则称她为Louwala-Clough,即“烟火之山”之意。