甘蔗原产于印度，是热带和亚热带草本植物，属C4作物，为喜温、喜光作物，年积温需5500℃～8500℃，无霜期330d以上，年均空气湿度60%，年降水量要求800～1200mm，日照时数在1195小时以上。这些地理条件长江中下游平原是达不到的。
