用料
小麦面粉适量
盐适量
猪油适量
水适量
葱花适量
步骤
1.面粉一点一点加开水拌成雪花状
2.加入盐，冷水揉成光滑面团
3.用保鲜袋包住醒三四十分钟
4.醒好面团后，拿出揉两三分钟分成鸡蛋大小面团用擀面杖擀薄，越薄越好哦，再抹上猪油，确保全部面皮都抹上哦，这个时候喜欢葱花的可以撒上
5.再像折纸扇一样折起来
6.折好之后盘好
7.盘好保鲜膜盖住醒至少15分钟
8.加了葱花的
9.醒过后，用擀面杖擀开，擀薄。可以用保鲜膜盖住擀，这样不会沾。
10.热锅，转小火，锅内放入少许油，把饼放进去，等待饼硬起来便可翻面
11.用铲子拍打松开饼层
12.出锅咯，可以煎个鸡蛋，放着培根，挤上番茄酱和沙拉酱就是美味可口的手抓饼了哦
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