你说的是乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。人多会缺少乙醛脱氢酶，在解酒的一个环节上有加速酒精分解作用，如果缺少就会减慢酒精分解，表现脸红，恶心，呕吐等中毒征象。在以后喝酒时，一是少喝，二是慢慢喝。总之少喝酒对了。
