A、用生铁制成铁锅是利用了生铁的物理性质--具有良好的导热性．错误；
B、用石墨做电极是利用了石墨的物理性质--具有良好的导电性．错误；
C、用活性炭吸附有色物质是利用了活性炭的物理性质--具有吸附性．错误；
D、用醋泡鸡蛋制软壳蛋是利用了醋的化学性质--能和碳酸钙反应．正确．
故选D．
纳米碳酸钙又称超微细碳酸钙。标准的名称即超细碳酸钙。纳米碳酸钙应用最成熟的行业是塑料工业主要应用于高档塑料制品。用于汽车内部密封的PVC增塑溶胶
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