绝当品是指抵押在典当行赎回赎回商品有处置权。按照《典当行管理办法》的规定，典当期限由双方约定，最长为六个月。如果典当期限或者续当期限届满，当户应当在五日内赎当或者续当，逾期不赎当也不续当的，为绝当，相应当品被称为绝当品。
