活蒸饺面的方法：
一、工具／原料：
面粉 200g、盐 5g。
二、具体步骤：
1、加入食盐。准备适量的面粉，倒入碗中，再加入盐增加韧性，用筷子混合均匀。
2、加入开水。混合好后，准备开水，少量多次的倒在面粉里，边倒边用筷子搅拌。
3、加入凉水。直到面粉成坨状，再分次倒入凉水。
4、搓成面团。搅拌成絮状后，上手将面粉揉搓成面团就可以了。
