为什么鸡蛋能去肿

鸡蛋能消肿是因为由于蛋白的主要成分是蛋白质，在按摩过程中，其营养物质可以通过毛孔直接被皮肤吸收，营养肌肤，清热消肿。

鸡蛋的益处：

1、多吃鸡蛋眼睛“亮”  

鸡蛋在这一点上丝毫不逊色于胡萝卜。很多研究表明，每天都吃鸡蛋的人很少会患白内障。  

2、多吃鸡蛋头发长得快  

研究发现，爱吃鸡蛋的人头发长得更快。因为蛋黄中的胆碱有利于促进头发生长。专家建议女性每天要摄入425毫克胆碱，男性为500毫克，而一个鸡蛋中就含有约300毫克胆碱。

扩展资料

鸡蛋食用3禁忌  

1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖  

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。  

2、吃完鸡蛋后不要立即饮茶  

因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。  

3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆  

单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

参考资料来源：凤凰网-用煮鸡蛋消肿 你需要知道这些

参考资料来源：人民网-民间鸡蛋疗法 治疗三种疾病

参考资料来源：人民网-鸡蛋平凡不普通 3大不为人知的好处