三无产品一般是指无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家,来路不明的产品。另一种说法是三无产品是无生产厂名,无生产厂址,无生产卫生许可证编码的产品。
三无产品不是法律概念。一般是指:无生产日期、无质量合格证明、无生产厂家。在司法中,生产日期、质量合格证明、生产者这三种不会不存在,只是没有写在产品表面上,对于一些即食产品、初级产品在外包装(表面)写生产日期、质量合格证明意义不大。就好比去小排档吃牛肉河粉、去蛋糕店买蛋糕和面包吃,要这些生产日期、质量合格证明、生产者毫无意义,因为这些是即买即食。