水煮白菜放点什么调料好吃

2026年09月25日 18:15

有5个网友回答

网友（1）：

水煮白菜放料酒、精盐、酱油、淀粉和鸡蛋会好吃。

水煮白菜的做法

材料：

白菜心2000克、瘦猪肉300克、酒、精盐、酱油、淀粉、鸡蛋

做法：

白菜洗干净切块，瘦猪肉洗净切片，放料酒、精盐、酱油、淀粉、鸡蛋将猪肉抓匀。锅内放植物油烧至五成热的时候放花椒炸，然后放豆瓣酱倒入高汤，开锅后加葱、料酒、盐、胡椒粉调味，把猪肉放进锅内加白菜，煮熟后起锅。

水煮白菜

白菜汤羹减肥食谱

材料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。

做法：将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁。待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可。

水煮白菜的做法

随着我们生活水平的日益提高，一日三餐也更加的精致起来，常常摄入色香味俱全的各种重口味食物，麻辣辛香满足了味蕾更饱了口福。大鱼大肉之余我们偶尔可以吃点清淡的食物，不但解油腻还减脂瘦身。比如水煮白菜就是不二之选。

我们选择一颗新鲜完好无损的白菜，先把它清洗干净，把大叶片依次摘下来清洗，然后用刀切成大段，菜心部分的叶片可以保持原状。锅中加入适量的清水，大火煮开后加入清洗干净的白菜，锅中放入适量的盐，继续煮5～10分钟，直到白菜开始慢慢变得透明。

如果喜欢吃辣的朋友，这时还可以抽空调制一个酱汁。先把尖椒或者小米椒切成小圈状，放入一小碗中，再取几颗大蒜去皮切成蒜末置于碗中，可以再洗几根香菜和小葱，然后切细加入碗中，再加点生抽、香醋和花椒油，把它们搅拌均匀即可。等到白菜熟透后用筷子将其捞出放在盘中，水煮白菜就完成了，再搭配上刚刚制作好的酱汁，味道特别鲜美。

很多朋友在做水煮白菜的时候还喜欢加入别的食材一起煮，这样不但避免了菜色的单一性，还可以增加许多的营养元素。比如可以在里面加入豆腐一起煮，豆腐中含有许多大豆蛋白，白菜中富含大量的维生素和微量元素，搭配在一起进食既营养又容易消化，非常有益身体健康。如果是需要减肥的人群，经常食用水煮的白菜豆腐汤，既可以美容又可以瘦身哦!当然水煮白菜的做法变幻无穷，朋友们可以根据自己的喜好添加各种食材。

网友（2）：

水煮大白菜

用料

大白菜适量

食用油（植物油、猪油各一半）适量

盐适量

海米（虾干）一小把

水煮大白菜的做法

一小把海米

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清洗两遍后用清水浸泡一夜

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放锅里加入冷水煮开

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中、小火炖二十分钟

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收干汤汁到需要的量，盛出备用。

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洗净大白菜

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切成大块儿

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放植物油+猪油+盐后，加入大白菜拌炒。

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炒成这个样子，让大白菜入了油盐味道即可。

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加入事先炖好的海米汤

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中火滚煮五分钟

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完成

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小贴士

劳烦各位看官了🙏好简单一道菜，被我弄得有点儿复杂😜。做蔬菜还是要放点猪油，这样做出来的菜会飘着淡淡的肉香，味道也浓郁些。现在也有养生专家建议大家适量吃点儿猪油😜

网友（3）：

水煮白菜我觉得可以放一点火锅料，这样的话出来的味道还是比较好吃的。如果说方便的话可以尝试着试一下

网友（4）：

水煮白菜做水煮白菜放什么调料

水煮白菜的常见做法
、水煮白菜的食物相克知识

水煮白菜简介
水煮白菜排毒,养生,味道清纯,香而不腻,嫩而不柴;做法简单,汤菜两吃。

做水煮白菜放什么调料

1、白菜、土豆洗净备用。

2、精猪肉切片或滚刀块,肥肉切薄片。

3、土豆切滚刀块。

4、倒入锅中15---20克花生油(色拉油也可,最好橄榄油)。

做水煮白菜放什么调料

5、放入肥肉,小火到金黄色。

6、把火调大,油烧滚,直接放精瘦肉,翻炒,变白收完水就可。

7、放入土豆,直接加入水,淹过土豆1cm即可,盖上锅盖烧开5分钟。

8、加入白菜,不用刀,用手撕:菜帮儿小点,放在下面,菜叶整个或者1/2 一层一层的盖在一起,越严实越好!

9、加入水淹过菜面,盖上锅盖大火烧开,改中火25分钟10、加入适量的盐(适宜少,不宜多,喝汤是很主要的,如果发现水少适当加点)。

网友（5）：

一般水煮白菜都需要沾一些调料吃才比较好吃，一般最简单的调料品就是各种产地的辣酱，比如郫县豆瓣酱，老干妈之类的调料来沾水煮白菜就比较好吃