都是涂层锅,用起来没什么区别,都要注意保养,不能用硬铲子啦不能高温干烧啦,不能用铁刨花刷之类的,不然涂层都会掉。掉了照样糊锅冒烟。反正我用哪种锅都没超过一年的,都是刚开始好用啊,不沾也不冒烟,谁让咱总煎炒烹炸呢,坏的快啊。