土豆咸食的做法
土豆去皮擦成细丝，青椒切成丝或青椒碎，香菜切末，葱切葱花。
将除面粉和香菜外的所有材料混匀。
根据土豆出水的情况添加面粉或淀粉，我加的面粉。
把土豆丝擦的稍微粗一点就不会出水，那样也可以不加面粉。
将面粉搅拌均匀，最后拌入香菜末，混匀。
锅烧热加少许油，将原料摊成小饼。
摊的薄一点煎出来更酥脆，想要香糯的口感就摊的厚一点。
推荐大家用不粘锅，这样可以减少很多用油量，甚至不加油也可以，但味道没有加油的香。
我这里是两种：一种加香菜的，一种没加。因为我特别喜欢吃香菜，大家不喜欢的可以不加。
煎成两面金黄就可以出锅了。
煎成边缘稍稍有一点点焦的状态是最好吃哒。
开动吧！
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