1、枞树菌：半斤；瘦肉：二到三两。调料：香葱：一根；蒜：两个；食用油：少许；盐适量。 2、枞树菌洗净备用（把菌撕成俩瓣）。 3、热锅冷油。 4、菌子跟蒜子下锅爆炒。 5、炒几分钟放清水中煮开。 6、煮开后放瘦肉，加盐、鸡精煮几分钟。 7、肉片煮熟起锅撒葱花即可。
