苔菜炒肉的做法大全

蒜苔粒炒肉的做法

准备食材：蒜苔1把、五花肉和生姜。

步骤1：需要将肉洗干净之后，切成肉丁，加入切好的姜末、在碗里倒进适量的生抽、蚝油、盐、少许淀粉一起搅拌均匀。一般来说，将肉放置其中，腌制上15分钟即可。蒜苔洗净之后，只需要切成小段就可以了。

步骤2：锅里烧热油，倒入肉末炒至变色后马上盛出。这些油不会浪费，之后将切好的蒜苔倒进其中，炒至变色，就可以加少许盐，炒到软就可以倒入肉丁一起翻炒均匀。

步骤3：再加少许老抽、在炒制的过程中还可以加进适量的清水，这样子一起翻炒出来的蒜苔炒肉，才可以能更好地将味道炒均匀，而且还会更加的入味。一般等到肉炒到均匀上色，就可以将蒜苔炒肉盛出，准备吃饭了。

蒜苔粒炒肉的做法

准备食材：蒜苔1把、五花肉和生姜。

步骤1：需要将肉洗干净之后，切成肉丁，加入切好的姜末、在碗里倒进适量的生抽、蚝油、盐、少许淀粉一起搅拌均匀。一般来说，将肉放置其中，腌制上15分钟即可。蒜苔洗净之后，只需要切成小段就可以了。

步骤2：锅里烧热油，倒入肉末炒至变色后马上盛出。这些油不会浪费，之后将切好的蒜苔倒进其中，炒至变色，就可以加少许盐，炒到软就可以倒入肉丁一起翻炒均匀。

步骤3：再加少许老抽、在炒制的过程中还可以加进适量的清水，这样子一起翻炒出来的蒜苔炒肉，才可以能更好地将味道炒均匀，而且还会更加的入味。一般等到肉炒到均匀上色，就可以将蒜苔炒肉盛出，准备吃饭