这种叫什么菜，吃的蛮好吃的就是不知道叫什么

2026年09月18日 08:22

有5个网友回答

网友（1）：

蒜苔炒肉。

蒜薹（蒜苔），即大蒜的蒜薹，包括花茎和总苞两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序

网友（2）：

这是家常菜蒜薹。

网友（3）：

蒜薹。
蒜薹炒肉丝是一道家常菜，可口、下饭。
蒜薹是从大蒜中抽出来的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。早蒜薹一般年前就有上市，能吃三、四个月，贮藏好的话半年没问题。
蒜薹分布很个，全国都有产区。蒜薹性温，具有温中下气，补虚、调和脏腑，以及活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。
蒜薹有多种吃法，凉拌、炒肉、糖醋、煎猪柳、炒腊肉、拌小龙虾、拌鲜蘑豆腐等。其中蒜薹炒肉丝是绝配。

网友（4）：

蒜薹炒肉丝，挺好吃的，营养也好

网友（5）：

我们这儿叫蒜苔，和肉炒上挺好吃，尤其是吃米饭