尝过大江南北那么多的腊味，最大的不同应当是口味吧，广式腊味偏甜，带有醇厚的酒香味，口感咸甘香醇，川式腊味重麻辣，口味浓烈，咸辣突出。我个人比较喜欢广式腊味，广州的沧洲栈腊味是我经常购买的一个腊味品牌，非常喜欢他家腊味独具特色的口感，咸中带有淡淡的甘甜，还有较为醇厚的酒香味，而且吃起来也不会感到油腻，特别是这家的天然肠衣腊肠，绿色健康，口感独特，绝对不是吃普通腊肠能有的感觉。
广东甜口味，四川香辣口味
