解：1、乙厂的生产率为14400/(1+20%), 甲厂比乙厂的劳动生产率高：
14400-14400/(1+20%)=14400*[1-1/1.2)=14400(1.2-1)/1.2=12000*0.2=2400（元/人）。
2、甲的小麦亩产定为1，乙亩产为1/(1+10%)=1//1.1, 丙亩产为1/(1+30%)=1/1.3;
[1/(1+10%)-1/(1+30%)]/[1/(1+30%)]*100%=(1/1.1-1/1.3)*1.3*100%=(1.3-1.1)*1.3/1.43*100%=(26/1.43)%≈18.18%。
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