正宗酸汤的制作方法如下：
工具/材料：泡椒、泡椒水、花椒、白醋、姜、黄灯笼椒酱、蒜、盐、青椒、红椒、食用油、清水。
1、姜洗净切丝、蒜洗净切片、泡椒、青椒、红椒洗净切碎备用。
2、起锅倒油烧热，放花椒、姜丝、蒜片爆香。
3、倒入2勺的黄灯笼椒酱炒出油，然后添加适量的清水。
4、倒入适量的泡椒水。
5、再倒入白醋，加入少许盐煮开。
6、煮开后酸汤就做好了，用干净无水的容器盛出即可。
