炸蛋又酥脆又蓬松的炸法如下：
工具/材料：鸡蛋、盐、花椒粉、油、海尔HA-501EW空气炸锅、喷油壶。
1、鸡蛋打入碗中，放入少许胡椒粉和盐充分搅拌均匀。
2、油纸盘放入空气炸锅里，底部用喷油壶喷少许油。
3、把搅拌好的蛋液倒进去！
4、再在表面均匀的喷少许油。
5、空气炸锅200度烤10分钟。
6、取出，翻个面！再次放入空气炸锅里烤10分钟。
7、烤好的炸蛋，少油不油腻。
