羊油可以做成羊油烧茄子，做法如下：
准备材料：茄子1个、柿子椒100g、番茄酱200g、食盐适量、酱油适量、羊油适量、白糖适量
一、茄子去皮洗净
二、茄子切三角块
三、西红柿、青椒切块
四、锅内放羊油加热
五、放入茄子炸熟
六、分次将茄子全部炸熟
七、锅内放油，加入西红柿翻炒
八、加入青椒翻炒至八分熟
九、加入炸好的茄子，加盐、白糖、酱油翻炒
十、最后加入蒜末即可出锅。
