放奶油可以增加奶香，让口感更顺滑，不过不是所有的布丁都要加奶油，下面介绍不加奶油的布丁做法：
准备材料：吉利丁5克、抹茶粉5克、牛奶200克、糖14克
制作步骤：
1、先把一片吉利丁用冰水泡好（切记是冰水）
2、抹茶称出来，最好是有茶筅，这样能把抹茶散开
3、吉利丁隔水加热化开
4、慢慢的倒入温牛奶及抹茶，有茶筅就好了，颗粒会少很多
5、把抹茶液过筛，倒入碗中 然后分装在各个漂亮的容器中，待凉后，放冰箱冷藏4小时以上至凝固
6、4小时后取出凝固的布丁，加上蓝莓树莓薄荷叶加以装饰即可
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