黑米蛋炒饭的好吃做法？

黑米蛋炒饭的做法

步骤step

1

材料：
1.黑米饭
2.油麦菜2小根或1大根，洗净
3.胡萝卜半根
4.3枚鸡蛋打散（打散的过程中加少量水，炒出的鸡蛋嫩）
5.火腿肠1根

步骤step

2

将胡萝卜、火腿肠切丁备用
油麦菜切小小段
打散的鸡蛋加少量盐搅拌均匀

步骤step

3

热锅加油，倒入鸡蛋翻炒，盛出备用

步骤step

4

加少量油，倒入胡萝卜丁翻炒至5分熟

步骤step

5

加入火腿丁翻炒至7分熟

步骤step

6

倒入油麦菜小小段翻炒至8分熟

步骤step

7

倒入黑米饭翻炒
（如果觉得米饭较硬，可先将米饭蒸会儿）

步骤step

8

倒入炒好的鸡蛋翻炒，关火，加盐调味，盛盘

黑米蛋炒饭的成品图

• 材料： 1.黑米饭 2.油麦菜2小根或1大根，洗净 3.胡萝卜半根 4.3枚鸡蛋打散（打散的过程中加少量水，炒出的鸡蛋嫩） 5.火腿肠1根

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• 将胡萝卜、火腿肠切丁备用 油麦菜切小小段 打散的鸡蛋加少量盐搅拌均匀

  

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• 热锅加油，倒入鸡蛋翻炒，盛出备用

  

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• 加少量油，倒入胡萝卜丁翻炒至5分熟

  

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• 加入火腿丁翻炒至7分熟

  

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• 倒入油麦菜小小段翻炒至8分熟

  

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• 倒入黑米饭翻炒 （如果觉得米饭较硬，可先将米饭蒸会儿）

  

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• 倒入炒好的鸡蛋翻炒，关火，加盐调味，盛盘

  

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材料：
1.黑米饭
2.油麦菜2小根或1大根，洗净
3.胡萝卜半根
4.3枚鸡蛋打散（打散的过程中加少量水，炒出的鸡蛋嫩）
5.火腿肠1根

• 将胡萝卜、火腿肠切丁备用 油麦菜切小小段 打散的鸡蛋加少量盐搅拌均匀

  

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• 热锅加油，倒入鸡蛋翻炒，盛出备用

  

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• 加少量油，倒入胡萝卜丁翻炒至5分熟

  

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• 加入火腿丁翻炒至7分熟

  

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• 倒入油麦菜小小段翻炒至8分熟

  

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• 倒入黑米饭翻炒 （如果觉得米饭较硬，可先将米饭蒸会儿）

  

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• 倒入炒好的鸡蛋翻炒，关火，加盐调味，盛盘

  

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黑米蛋炒饭

材料
黑糯米饭 1.5碗,鸡蛋 2颗,红黄甜椒 适量,青椒 适量,毛豆仁 适量,玉米粒 适量,洋葱 1/3颗,玄米油 1大匙,岩盐+黑胡椒 适量

做法
食材大集合 锅内倒少许油，先炒打散的蛋，起锅再加少许油，炒洋葱,红黄甜椒,毛豆仁,玉米,青椒等蔬菜 炒到稍微熟后，把黑糯米饭 加入，用筷子翻搅拌炒 炒到饭粒分开后，加入先前炒好的蛋一起拌炒调味后即可起锅!! 美美地盛盘即可上桌好好享用罗!搭配一盘蔬果沙拉，营养更均衡

食材明细

主料

• 米饭1碗

• 辅料

• 鸡蛋1个

• 油适量

• 葱花适量

• 火腿肠1根

• 盐一点

• 原味口味

• 炒工艺

• 廿分钟耗时

• 简单难度

黑米蛋炒饭的做法步骤

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  1

  准备米饭

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  2

  辅料备用

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  3

  锅中热油打入一个鸡蛋炒散然后加入辅料

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  4

  加入米饭打散加一点盐，翻炒3分出锅

• 5

  好吃的蛋炒饭就出锅喽

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  6

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  7

  成品