西餐,没那么高大上
1.西餐,没那么高大上,告诉你们,西方人穷人也吃西餐。我在哈尔滨的时候,常常看见“家常西餐”店,主要是俄罗斯侨民,后代和混血。就是和东北菜馆价位差不多。甚至,很多老人都是保留吃西餐的习惯,因为他们小时候是在俄国人或者犹太人开的幼儿园长大,吃不惯中餐。所以西餐不是等于高大上,也不等于贵。觉得西餐就要多花钱,low!
告诉你们,西方人穷人也吃西餐。我在哈尔滨的时候,常常看见“家常西餐”店,主要是俄罗斯侨民,后代和混血。就是和东北菜馆价位差不多。
2.西餐是一种时尚,老年人落伍不吃西餐,low!
西餐进入中国也有个百年历史了。哈尔滨很多老人都是保留吃西餐的习惯,因为他们小时候是在俄国人或者犹太人开的幼儿园长大,吃不惯中餐。
3.各类西餐混点,low!
西餐也分派系,就像中餐分菜系一样。意大利餐、法餐是比较讲究的,菜式都很精致,比如意大利牛排,法式焗蜗牛等。西班牙餐、德餐、俄餐,是比较简单粗暴的,西班牙炒饭,多兔肉。德餐多是实惠的香肠啤酒,俄餐主要是罐牛罐羊红菜汤列吧酸黄瓜。英餐的炸鱼薯条是烂大街的差评。美餐基本不能上台面,汉堡薯条炸鸡是快餐,不能上正式场合的,美食披萨也被意大利人视为离经叛道。
但是现在很多伪西餐厅,各菜系混着上。有的食客也不懂,进了俄餐点要披萨,进了法餐店要汉堡薯条配番茄酱。就像去吃广东早茶,服务员端上来一盆东北杀猪菜,不伦不类。
4.比外国人还讲究,礼仪过于做作,low!
当然,西餐还有很多礼仪,包括不同食材使用不同刀叉,不同饮料使用不同杯子。但是,随着文化融合,西方人也越来越开放。我曾经多次和外国人吃饭,只要不是极端严肃的场合,比如外交场合,外国人特别是年轻人,他们自己也没那么注重吃饭礼仪。反而某些中国人自以为是,从书本或者礼仪课上看见一些所谓的礼仪,忸怩作态,过于做作,反而让外国人不好意思。
总之,以上倒不是说谁好谁不好。各种饮食基本功能都是为了果腹,自己喜欢就好,但是不能自以为是,明明很low还觉得高大上。
可能有一些人不会用叉子和刀子,所以选择用筷子来吃西餐,这样的吃法确实让人是不能够理解的,而且觉得特别的不好。
刀叉的位置拿反,是左手拿叉,右手拿刀。如果自己的餐具掉到地上,不要自己去捡。在公共场合保持安静。带着小孩子的要看好孩子。不能大声喧哗。
1、大块食物不切开,直接往嘴里送,然后用嘴“切”,常常用嘴也“切”不利落,叼着食物摇头晃脑
2、咀嚼食物时发出“吧唧”声;
3、一边咀嚼一边说话;
4、不管吃什么,都要含一大口在嘴里,然后仰头、闭眼,做陶醉状。