A、食品干燥剂是能够吸收水分的物质，熟石灰不能吸水，不能做干燥剂，故A错；B、干冰易升华吸热，使周围温度降低，所以可做制冷剂，故B正确；C、氯气可用作水的消毒剂，不能做凝聚剂，故C错；D、氦气化学性质稳定，不能做火箭燃料的助燃剂，它不具有可燃性，故D错．故选B．
