白玉菇猪肉饺的做法

用料  

猪肉    100克    

白玉菇    200克    

葱花    少量    

姜末或姜汁    极少量    

白糖    一小捏    

生抽    10克    

饺子皮    20个    

白玉菇猪肉饺子的做法  

• 煮开水一锅，关火后将白玉菇倒入，五分钟捞出

  

• 将除了蘑菇之外的全部材料搅拌在一起，将肉馅腌渍一会，这个时候剁蘑菇。

• 白玉菇攥干水分，剁成蘑菇粒，细碎程度随个人喜好

• 将剁好的蘑菇再次攥干水分，与之前腌好的猪肉馅搅拌在一起

  

• 用饺子皮包起来～

  

用料  

猪肉    100克    

白玉菇    200克    

葱花    少量    

姜末或姜汁    极少量    

白糖    一小捏    

生抽    10克    

饺子皮    20个    

白玉菇猪肉饺子的做法  

• 煮开水一锅，关火后将白玉菇倒入，五分钟捞出

  

• 将除了蘑菇之外的全部材料搅拌在一起，将肉馅腌渍一会，这个时候剁蘑菇。

• 白玉菇攥干水分，剁成蘑菇粒，细碎程度随个人喜好

• 将剁好的蘑菇再次攥干水分，与之前腌好的猪肉馅搅拌在一起

  

• 用饺子皮包起来～

  

白玉菇小炒的做法
白玉菇洗净，焯水，捞出备用
锅里放油，先把腊肠丢进去稍微煎一煎，倒入蛋液，炒蛋，倒出备用
白玉菇再丢进锅里翻炒两下，加入上一组的鸡蛋和腊肠，1、2分钟足够，出锅前撒上少许黑胡椒粉即可。