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炖菜用的米酒是小米酒吗?
炖菜用的米酒是小米酒吗?
2026年09月09日 04:58
有1个网友回答
网友（1）：
不是的
炒菜用的米酒，又叫酒酿，甜酒，用糯米酿制。
用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。
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