A．淀粉为多糖，水解最终产物为葡萄糖，葡萄糖为单糖，故A正确；B．煤中不含芳香烃，煤的干馏产物中含苯、甲苯等芳香烃，故B错误；C．乙醇可使蛋白质发生变性，则可利用医用酒精杀菌消毒，故C正确；D．乙酸与碳酸钠反应后，与乙酸乙酯分层，则加入饱和碳酸钠溶液后分液可除杂，故D正确；故选B．
