腊肉腊鱼该如何保存？

我在广东这边，天气比较热！...

2026年09月23日 14:48

有4个网友回答

网友（1）：

把它们吹干（最好不要南风）.吹干后把它们放在急冻里.吃的时候拉出来就可以勒

网友（2）：

真猪红色泽鲜艳；由于在新鲜的猪血液中含有大量氧气，因而在加工成型的真猪红表面可看到不少气孔；真猪红摸起来比较硬，而且容易碎，而假猪红则表面光滑、细致，内部无气孔，不易碎，用水冲洗时无血块等碎屑掉下；直接用筷子去捅，真猪红很容易破碎，而假猪红则比较柔韧，不容易破碎；相对于猪红而言，牛红的色泽较暗，而鸭红里面有毛屑。

网友（3）：

晒干了放冰箱包好！

网友（4）：

怎样保存腊鱼？