石锅拌饭的做法谁知道的？

韩式石锅拌饭
材料牛绞肉，酱油适量，洋葱末炒14个，米酒1大匙，味霖2大匙，糖适量，油菜，胡萝卜，韩式辣椒酱

做法 1.先把锅烧热加入油，放入牛绞肉、1/4颗洋葱末炒，加入一大匙米酒、两大匙味霖、少许酱油、少许糖小火煮收汁，肉发白。
2.把石锅放置在灶上，开小火加上一大匙麻油加热，抹匀。然后把米饭加入到石锅里面。
3.用韩式辣椒酱把萝卜丝搅拌下，再加少许麻油、白芝麻铺到饭上。
4.把牛绞肉放在饭上，分别把黄豆芽、焯好的油菜、胡萝卜各加上少许盐、少许糖、少许麻油搅拌后再码到饭上。
5.大约整个石锅煮15分钟，将煎蛋放上，再撒上芝麻。
6.拌饭肯定需要好吃的酱~大匙韩式辣椒酱、一大匙味霖、1/2茶匙糖一起搅拌后，吃的时候淋到石锅拌饭上就可以了。
7.因为拌饭比较干一般都会搭配一些汤一起吃，我这次做的是海带味增汤~还不错。拌饭里面的菜可以根据自己的喜好自由搭配

　拌饭材料：大米2杯，牛肉150克，山菜70克，桔梗100克，黄豆芽150克，黄瓜1个，胡萝卜150克，木耳5克，香菇6个，鸡蛋2个， 凉粉100克，紫甘蓝50克，菠菜100克。 　　牛肉调料：酱油1大勺，白糖1/2大勺，葱末1/2小勺，蒜泥1/2小勺，香油1小勺，芝麻盐，胡椒少许。 　　调味辣椒酱材料：辣椒酱2大勺，香油1大勺，蒜泥1/2小勺，葱末1小勺，牛肉馅30克，蜂蜜1/2大勺。

　1、淘米做好饭。桔梗收拾好后用盐水浸泡一下，撕成丝，切成2厘米长，然后用香油、芝麻盐调好味 　　2、蕨菜切成2厘米长后，用蒜、葱、白糖、酱油、香油、芝麻盐调好味后上锅炒熟。 　　3、把黄豆芽用盐水烫下后，与调料拌好。 　　4、把去心后的黄瓜与胡萝卜切成丝后，用盐、醋、白糖调味。 　　5、切细牛肉后，调好味，用油炒熟。 　　6、用温水泡好香菇和木耳，并切成丝放入锅中翻炒一下。 　　7、鸡蛋分成蛋黄与蛋清两种，把蛋清在热锅上摊开做成鸡蛋饼，取出切成丝。
石锅拌饭(18张)　　8、凉粉和紫甘蓝也切成同样的丝。 　　9、拌饭里不可缺少的就是决定味道的辣椒酱。平锅烧热之后，倒入少许油，先炒已拌好的牛肉后，添加少许水、辣椒酱、蜂蜜、香油再一起翻炒。 　　10、在石锅里倒入香油摇到石锅壁上都沾有香油，然后把饭盛到一个小碗里，做成一定形状之后，再把饭放入石锅。在其上面放上不用颜色的黄瓜、胡萝卜、香菇、蛋丝、山菜、桔梗、豆芽、木耳、肉、紫甘蓝丝和凉粉丝，倒入辣椒酱并在上面放些芝麻和松仁来做装饰，把石锅放在火上大火烧到有吱吱的响声，这样有着焦黄锅巴的石锅拌饭便完成了。

1. 材料／韩式小菜如豆芽、菠菜、红萝卜、栉梗、厥菜各30克，炒好的香菇30克，腌渍过的白萝卜20克，蛋1颗，腌过的肉50克，白饭1碗。 2. 先在陶锅内涂抹上一层麻油，如此能让锅巴结得恰到好处，而不会烤得太过火。 3. 把煮好的白米饭放入陶锅，用饭匙轻轻地压一下饭粒。饭的多寡要适量，饭放太多，反而不好吃。 4. 将腌过的肉以及豆芽、菠菜、红萝卜、栉梗、厥菜、炒好的香菇、腌渍过的白萝卜摆到饭上铺好。菜的摆放要注意颜色的对称，视觉效果才会漂亮。 5. 把煎好的荷包蛋摆在所有菜色的正中央。 6. 将整个陶锅放在炉子上，先以中火慢烤，听到陶锅发出唧唧喳喳的声音，再改用慢火烧烤片刻即可。

1) 把米洗净后放到电饭锅里焖一下。 2) 把香菇、蕨菜、橡子凉粉用水煮一下，把香菇和蕨菜充分地泡开后在平锅里加油炒出来调味。 3) 菠菜煮出来拌好。 4) 桔梗放盐拌匀加油炒出来，并加上佐料。 5) 沙参分半，调料用辣椒酱拌好。 6) 在碗里盛饭，并把准备好的材料摆好。<拌饭, 正如其名, 是把很多食物放在一起拌着吃的混合食物。 想到拌饭是迈克尔。杰克逊访问韩国的时候最喜欢吃的韩国