处理韭菜小窍门： 1、清洗：韭菜根部切割处有很多泥沙，最难洗。宜先剪掉一段根，并用盐水浸泡一会再洗。 2、汆烫：先将根部放入沸水中(滴几滴油)烫一下，再全部放入，至颜色变翠绿后捞出过凉水。 3、保鲜：韭菜捆好后用大白菜页包裹，放阴凉处，可保鲜1周。
把黄叶掐了，然后用刀把头给切了，再用水龙头迅速冲洗。
切头切尾，泡水里。
当然是头和头理一块，叶和叶理一块洗喽！
就是直接放水里面进行漂
