步骤：
1.准备好材料。
2.金针菇切掉头，然后撕开清洗干净，备用。
3.烧红锅，加入适量花生油，加入适量豆瓣酱，炒出香味。
4.闻到有香味了，再加入适量的水，烧开。
5.然后加入油炸豆腐和金针菇，翻炒几下。盖上盖子焖，5分钟。
6.当金针菇和油炸豆腐都变软了，即可。
7.成品出锅。
麻椒和辣椒食盐等
