貉子肉和貂肉怎么做好吃？

　　清炖貉肉
　　一、原料：
　　1·主料：貉肉500 克
　　2.调料：料酒、精盐、胡椒粉、酱油、葱段、姜片。
　　二、制法：
　　将貉肉洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗去血污切块，投入热锅内煸炒几下，烹入料酒、酱油煸炒几下，加入精盐、葱、姜和适量水，武火烧沸，撇去浮沫，改为文火炖至肉熟烂，撒入胡椒粉，推匀出锅即成。
　　按：貉肉含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，具有滋补强壮之功效。清炖貉肉适用于劳虚赢瘦、营养不良、四肢乏力、腰膝酸软等病症患者食用。健康人食用强身少病。

随着现在养殖业地不断发展，各大养殖户每页在不断地增添养殖的新品种，随着貂绒，狐狸皮的市场需求不断的增加，越来越多的人们开始养殖狐狸，貂等动物，他们的皮毛可以卖到一个很高的价格，那么剥掉皮之后的貂肉怎么处理呢，于是好多人都在问貂肉可以吃吗，会不会有毒？其实貂肉是可以吃的而且貂肉含有丰富的营养，只是貂本身具有一种气味是人们不能够接受的，只要把这个气味去掉了就是可以食用的。那么到底怎么去掉 这个异味呢，今天我们就一起来看一下！
貂呢体型比较小，貂具有发育很好的肛袋。肛袋腺可产生特殊气味的分泌物。但是由于活动力很充足所以说貂肉大都是一些瘦肉所以说吃起来口感很好也特别好消化，到底怎么样才能够去掉貂肉本身含有的这种气味呢，今天就教你一招。其实貂肉的营养是很丰富的，只是人们不能够去掉这样的未到今天学会了回去就可以做美食来吃了。首先呢巴哈貂肉切好之后放入沸水中焯一下，然后放入一个茶叶包，这样的话可以去腥味，用胡椒粉、辣椒、葱段、姜片、大料等作为调料也可以掩盖腥味。煮熟之后呢，可以再放上油，辣椒等等的其他作料就可以炒出一盘香喷喷的辣椒貂肉了！
怎么样有没有流口水啊，快点去实践吧！

先把肉剁核桃块，用冷水泡一天，8小时换水一次，然后去油，下锅煮开后捞出后再去油，换水加调料慢炖。

萝卜干白菜帮+苹果一块炖熟然后把肉捞出来重新炒，否则不好吃

挺难吃的，当年我们高中食堂做这玩意，超难吃