首先要把番茄和鸡蛋分开来炒··先把鸡蛋炒好放到一边再把番茄放下炒，炒番茄的时候要用中火大概炒2分钟左右（火候自己掌握好）放点清水下煮下大概煮1分钟左右再把鸡蛋放下去一起翻炒一下再放点白糖再煮上3分钟左右就可以了
这么问的话，也就是说你是知道基本步骤的咯？那我就直奔主题了，想让酸甜味更突出，往里加多一些糖。听起来挺奇怪的，不过是真的，在做饭这件事里面，甜并不是酸的对立面，只有糖放够了，酸味才会突显出来，真实经验
分开炒
