杨梅腌制方法如下：
材料/工具：鲜杨梅、冰糖、密封罐、白酒。
1、准备好需要的工具和材料。
2、杨梅用盐水浸泡清洗。
3、倒入矿泉水反复冲洗干净，沥干水分。
4、密封罐内，一层杨梅一层冰糖铺满为止。
5、倒入白酒，没过杨梅，用保鲜膜盖上封紧放置阴凉处即可。
