核桃是否补脑

核桃补脑的说法由来已久，是依据核桃的形状与人脑类似，根据以形补形的思维也就想出了核桃补脑得说法。核桃含量Omega-3饱和脂肪酸含量并不高。跟芥花籽油与双低菜籽油只是稍胜一筹

中国人，有“以形补形”的说法，核桃仁，有点类似大脑，吃核桃能不能起到补脑的作用？

　核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。

　　我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用。李时珍说：核桃能“补肾通脑，有益智慧”。不少古代人还发明了许多吃核桃的方法，如将核桃500克打碎去壳取仁，将核桃仁加冰糖共捣成核桃泥，密闭贮藏在瓷缸中，每次取两茶匙，用开水冲和饮服。据说，用水冲和后浮起的一层白色液体，就是补脑作用最强的“核桃奶”。

　　核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。

　　核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。

核桃的最大益处就是补脑是因为核桃仁中富含的蛋白质及人体营养必须的不饱和脂肪酸是大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。如果孕妇吃核桃对胎儿也是大有好处的，
因为核桃中含有丰富的（Ω-3）及DHA正是婴儿大脑和视觉功能发育所必须的营养成分。微量元素锌、锰等的组成脑垂体的关键成分。核桃一定要选最好的阿克苏核桃，漠神核桃油中含丰富的（Ω-3）及DHA正是婴儿大脑和视觉功能发育所必须的营养成份。微量元素锌、锰等的组成脑垂体的关键成份。核桃萃取植物精华，百分百保留了纯天然野生山核桃仁的全部活性营养成分，有助于小孩大脑发育、提高智力、记忆力、为孩子聪明加油

吃核桃真的补脑吗？正确的补脑方法是什么？今天终于弄明白了