老城【老苗】劲爆烤面筋
1：【老苗】劲爆烤面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。 面筋的功效与作用 生津止渴,补血益气,活血祛瘀,安神除烦.
2：【老苗】劲爆面筋是面粉提取物，具有很高营养价值，尤其是蛋白质的含量，面筋的蛋白质含量高于猪肉、鸡肉、鸡蛋和大豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素。
3：【老苗】劲爆烤面筋每100克面筋的营养成分：能量141千卡，蛋白质23.5克，脂肪0.1克，碳水化物12.3克，膳食纤维0.9克，硫胺素.01毫克，核黄素0.07毫克，烟酸1.1毫克，维生素E.065毫克，钙76毫克，磷133毫克，钾69毫克，钠15毫克，镁26毫克，铁4.2毫克，锌1.76毫克，硒1微克，铜0.19毫克，锰0.86毫克。
在冬天吃最好吃,因为别的季节,做烤面筋的会把坏的面筋也拿来烤,而且冬天冷吃着暖和,有味.基本做法和作料都一样,哪地方的都差不多.
你让我想起了面筋哥
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