其实很简单，一句话：淀粉属于大分子，是无法运出细胞的，无法通过细胞膜。植物细胞之间的确存在着物质交换，但交换的是葡萄糖。需要运输时，淀粉被水解，运出细胞，再运至另一个细胞，进入，参与呼吸作用或者经光合作用再合成淀粉储存起来。遮光的叶片无法进行光和作用，所以即使葡萄糖运了过来，仍无法合成淀粉，所以就不显示蓝色。
