小白菜在青菜中最平民的一道家常菜，它是为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
食材
主料
小白菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
蔬之鲜
适量
蒜瓣
适量
步骤
1.锅里水烧热后把白菜倒进去焯一下
2.然后马上盛起来沥干备用
3.锅里油烧热后，加入蒜瓣爆香
4.接着倒入白菜入锅翻炒
5.加入调料，蔬之鲜
6.加入盐，翻炒均匀后即可出锅了
小贴士
炒青菜，在炒熟了之后再加盐，味精调味，这样可以保持菜中营养素最大限度地不被破坏，又保持烹调后菜的色香味
悼水白菜 加入各种作料
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