籽瓜有那些吃法。

我查了网上治疗知道。籽瓜是一种低糖瓜类，其糖度仅为2－3度，口感淡而无味，打开5分钟就有馊味，褐变速度极快，本地人吃籽瓜一般都不用铁质餐具，而是用2根指头挖着吃，这样变味慢一些，外地来没吃惯籽瓜的客人需要适应几次会越吃越喜欢，因为吃完后感觉身体特别清爽。当地的老人和中年人及酒友都有到秋季大量储藏籽瓜冬季吃的习惯。究其原因，原来籽瓜和西瓜的特性刚好相反，西瓜性寒，而籽瓜却性温，籽瓜夏季吃了能解暑，冬季吃了能暖胃润肺，预防感冒，醒酒解酒毒，调解平衡肌体抗病免疫力，而且营养丰富全面。中医历来认为籽瓜具有治疗疾病的功能和独特的保健性能，《本草纲目》记载“籽瓜性味甘”，《本草求真》记载“籽瓜肉入心脾胃，肉有解心脾胃热，止消渴”的作用；实践证明籽瓜确有利尿、解暑、止渴、生津、润肺、暖胃、解毒、益肝、健脾之功效，长期食用具有和肝舒胃、生津养肾、增强肌体免疫之功能，是糖尿病、肥胖症的天然保健食品。目前，兰州白银东方瓜园饮品有限公司采用自研专利高技术和国内外先进设备已生产出了“籽瓜露”“天露奇瓜”饮品全国各地到处都能喝到来自西部兰州的特产“兰州籽瓜汁”的美味。

可以直接吃，也可以把瓜肉挖出，锅里煮个10分钟，喜欢的话可以放银耳，枸杞，雪梨等，不建议煮的时候放糖，等吃的时候把糖放碗里，不宜太多。不放糖也可

丝瓜焖蛏子
材料
＊1人份＊
丝瓜 1条 （约50卡）
蛏子 半斤 （约100卡）
姜片 2片
蒜头 适量
调味： 1－盐半茶匙 糖1茶匙 2－生粉水 胡椒粉
做法
1－蛏子用热水烫 放入1片姜片 少许黄酒 至6成熟
2－另一锅 下半茶匙油 下姜片 蒜头 炒出香味 下丝瓜炒至少许金黄
3－下水5汤匙 调味1 焖煮5分钟
4－下调味2 焖煮到快收乾 完成

我吃了20年籽瓜都是用勺子的，至于你说的变味的问题有那会事吗？手掏着吃那还不是在瓜地里没办法的事啊。

籽瓜有极高的药用价值，其瓜肉具有止咳祛痰、利尿解温、治疗胃病的特殊功效。籽瓜浑身是宝：瓜子可加工成籽瓜原汁罐头、低糖籽瓜罐头等。瓜皮可做瓜条、米饯。 瓜肉色黄白，较甜，含籽量多，籽大。其肉汁可养胃，润肺，解尿毒，具有清火、保肝脏及理疗慢性胃寒病、高血压、糖尿病等病症的保健作用，深受喜爱。 一般是加工的，喝籽瓜汁，还有，吃籽瓜子，没有菜式，做水果食用