用油炸一下！呵呵！经过麦芽糖水绰一边后用油在炸一边！就OK啦，卤制的时候加点糖色色泽好！
自己卤的话应该都会的，因为没有加那些乱七八糟的东西，鸡爪的胶质都还在，那样才真正好吃啊
不要时间太长。10分钟左右就可以了。
