你买一万块钱的锅，用一年以后也是这效果，没办法的，所以不推荐买那些死贵死贵的锅具，坑你没商量，尤其是德国那些不锈钢的东西，根本不适合中国人用，极难清洗保养，说实用好用的话还是国产的铁锅，你去饭店转转，你看哪个大厨是用这些东西的？无一例外全是用的普通铁锅，为啥？他们整天炒菜不知道啥东西好用？电视节目上的那些你就当是看综艺节目了，别看他们是教做菜，但其实也是变相给锅子做广告呢，好不好用自己用过就清楚了，你用过六百块的锅子了，所以你应该很清楚这些东西是怎么回事了。
尤其现在很多人炒韩国麦饭石锅，那个其实就是普通的锅加上一层有斑点的不粘涂层，根本和麦饭石没有一毛钱关系，最多也就是那些斑点看起来像石头，但其实那只是经过处理的不粘涂层。
如果你还不确定，那就趁在外面吃饭的时候，请教一下厨房里面的厨子，你看他们是怎么说的，就应该知道怎么选了。
还是用生铸铁锅比较好，对身体好还能补充微量元素
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