1.将土豆切成土豆片,薄点才好,用清水清洗,并用清水浸泡10分钟左右后捞出。 2.准备配料,姜,葱,花椒 3.温锅,倒油。 4.油热后,把肉放入锅中,开炒,肉变色5分熟时,倒入一些酱油,再炒两下,放入葱姜花椒,再炒两下。 5.放入土豆片,开炒。 6.放入盐,快熟后,放入鸡精。
主料
土豆
1个
胡萝卜
1个
辅料
大葱段
1块
大蒜
3块
食用油
1000毫升
食用盐
2勺
过油土豆片的做法
1.
选一个个头大的土豆 为了好切╮(╯_╰)╭
2.
打皮 洗干净
3.
再来根大胡萝卜
4.
切好 块不能太小 一会油炸容易胡吧
5.
切好胡萝卜 大葱大蒜
6.
起锅热油 放入切好的土豆
7.
盛出来 空油
8.
起锅热油 放辅料 放胡萝卜 胡萝卜快炒熟时 放入土豆片
9.
出锅 上菜 这种土豆片的味道 美的真不是言语形容的 给我一千个土豆 我可以三个月不出屋
简单 放开的油里过下就好了在放点辣椒就更好了