熬猪油，可以先用母油放进锅里，等到油70度左右放入板油或膘，慢火熬，多搅拌，就不会贱到身上了，到190度关火，盖上纸板闷制一个小时，香味刚刚的
肉冰冻一下，或把猪皮分离，熬时加点水
不要用太大的火了 盖上盖子
系上围裙就行。
